Foto’s

BOERENKAAS🧀 Sinds de start van onze winkel ver

BOERENKAAS🧀

Sinds de start van onze winkel verkopen we echte boerenkaas 🧀

Er is steeds minder echte boerenkaas en dat vinden wij jammer. Want echte boerenkaas wordt gemaakt van rauwe onbewerkte melk. En dat proef je 😋!
Door de melk niet te verhitten blijft de natuurlijke smaak beter behouden, en blijven er veel meer voedingstoffen in leven!

Wij verkopen de kaas van onze buren van de @boerderij.de.eenzaamheid Zij maken de lekkerste kaas van de melk van hun Franse Montbeliarde koeien 🐂 die ze voeren van hun kruidenrijke ☘ graslanden.

Hun belegen kaas had afgelopen Cum Laude keuring een gouden medaille gewonnen 🥇!

@joost_van_schie (foto📸) is de nieuwe generatie boer op het eiland en probeert net als ons verbinding te leggen tussen natuur, voedselproductie en de samenleving om ons heen.

In oktober is het Boerenkaas maand en krijg je een mooi magazine 🗞 over Boerenzuivel bij aankoop van een heerlijk stuk kaas.

#boerenkaas #biologisch #boerderijzuivel #boersmul #boerderijwinkel #kaas #boerderijboterhuys #boterhuispolder #kooplokaal #zijldijk #warmond #teylingen #leiden #leiderdorp #leyhof #merenwijk #bijdeboer

GekkiGEIT 🐐 Had je ze al gezien? Onze nieuwste

GekkiGEIT 🐐

Had je ze al gezien? Onze nieuwste bewoners... Gerda en Soof!

Soof is de dochter van Gerda, gezellig he 😃.

2 lieve geiten die het gras op het dak van de winkel kort houden.

We hebben een laag aarde op de winkelcontainers gestort en daar gras ☘ ingezaaid.
Dit werkt als isolatie, hierdoor is de winkel in de zomer veel koeler ❄.

Omdat we geen zin hadden om elke 2 weken een maaier het dak op te dragen 😒 hebben we deze enthousiaste geiten aan ons team toegevoegd 🤗.

Buiten de functionaliteit zijn geiten ook gewoon heel leuk 🥰

#biologisch #geit #goatsofinstagram #boerderijwinkel #natuurbegrazing #boerderijboterhuys #zijldijk #warmond #leiden #teylingen #boterhuispolder #korteketen #kooplokaal #farm365 #365dagenboer

Gouden PolderPenning! 🥇 Yes, gewonnen 😃 Di

Gouden PolderPenning! 🥇

Yes, gewonnen 😃

Dit voorjaar deden we een gooi naar de Polderpenning.
Land van Wijk en Wouden hield op te bestaan, en de kas zou verdeeld worden over initiatieven die de verbinding tussen stad en platteland versterken en biodiversiteit stimuleren ✅

Onze aanvraag was voor het plaatsen van informatiepanelen op het erf, zodat, als wij er niet zijn om uitleg te geven, de gasten op ons open erf meer over de boerderij, haar dieren en de natuur te weten komen.

Bij deze aanvraag lieten we al wel doorschemeren dat we nog meer ambitie hadden, we willen niet alleen de mensen op ons erf laten, maar ook de polder in trekken, omdat daar nog veel meer moois te vertellen en te zien valt.

Met als letterlijk hoogte punt een uitkijktoren! 🗼

Na een spannende finale met speech hebben we de Gouden Polderpenning gewonnen 😃!

We zijn ontzettend blij met deze prijs, het bedrag van 1500 euro is een mooi begin voor de uitkijktoren.
De offertes zijn aangevraagd en we zijn aan het nadenken hoe we het overige deel gaan financieren💰.

Want omdat wij het belangrijk vinden om iedereen de boerderij te laten beleven willen wij bijvoorbeeld geen entree gaan heffen.

Wordt vervolgd 😉

#boersmul #biologisch #hoogtepunt #boerderijboterhuys #boerderij #winnaar #gold #verbinding #uitkijktoren #leiden #leiderdorp #warmond #teylingen #zijldijk #boterhuispolder

GASTVRIJ ROTTERDAM We staan de komende 3 dagen op

GASTVRIJ ROTTERDAM

We staan de komende 3 dagen op de horeca beurs van Zuid en West Nederland: @gastvrijrotterdam

Kom je ook onze nieuwste smaken proeven?

#biologisch #ambachtelijk #boerderij #ijs #gelato

BIGGETJES 🐖🥰 Snoepie, onze enige zeug op de

BIGGETJES 🐖🥰

Snoepie, onze enige zeug op de boerderij heeft biggetjes gekregen 😃.

En dat was toch wel iets waar we met spanning naar uitkeken.😬, want ja we zijn nou niet echt ervaren varkensboeren 🧑‍🌾.

Maar met voldoende verdieping in de varkenskunde 👩‍🎓en genoeg aandacht is het gelukkig goed gekomen.

Snoepie heeft zelf 10 biggetjes ter wereld gebracht, wat een topper 😗.

De komende week is nog spannend, Snoepie kan dan onbedoeld op haar biggetjes gaan liggen maar we zullen regelmatig wat biggenfilmpjes in de stories plaatsen 🤗.

Kraamvisite is welkom tijdens winkelopeningstijden.

#pigsofinstagram #varkens #pigs #biggetjes #teschattig #biologisch #boerderijwinkel #boersmul #boerderijboterhuys #boterhuispolder #zijldijk #regeneratievelandbouw #farm365 #365dagenboer #warmond #leiden #leiderdorp

FRANSE KLOMPEN Wellicht heb je hem van de zomer w

IN DE TELEGRAAF 🗞 Vorige week vrijdag kwam Ert

IN DE TELEGRAAF 🗞

Vorige week vrijdag kwam Ertan van De Telegraaf bij ons op Boerderij Boterhuys om een verhaal te schrijven in de reeks over streekproducten.

Het was nogal een hectische ochtend aan het eind van een drukke week. Het werd dus geen rustig keukentafelgesprek, maar een interview on the go!

Ertan zag dat de bestelbussen geladen werden, we liepen door de vriescel die steeds leger werd. We bewonderen een kalf dat net geboren was en haalden de koeien 🐄 uit de wei. Ondertussen werd er driftig geschreven en geposeerd voor een foto📸. Tijdens het opstarten van de winkel kreeg hij een kop koffie ☕, en binnen een uur had hij meer dan genoeg gehoord en meegemaakt om dit levendige verhaal te maken.

Ik hoop dat hij de koeienstront van zijn schoenen gekregen heeft 😄.

Voor een ieder met een telegraaf abbo, link in de bio.

#boerderijwinkel #cowsofinstagram #365dagenboer #farm365 #warmond #teylingen #zijldijk #boterhuispolder #leiden #leiderdorp #merenwijk #leyhof #streekproducten #telegraaf #lokaal #biologisch #boerderij-ijs #boerderij #roomijs #ijsopmaat

OUD & NIEUW Wat een plaatje! Een Holstein koe di

OUD & NIEUW

Wat een plaatje!

Een Holstein koe die een Blaarkop kalfje heeft gekregen.

Geeft ook mooi weer waar wij in de fokkerij mee bezig zijn.

De Holstein-Frisian 🐄 is de meest productieve melkkoe van de wereld en wordt daarom door de meeste boeren verkozen als geschikt ras voor hun boerderij.

De Groninger Blaarkop is een zeldzaam Oudhollands koeien ras. Een dubbeldoel ras, dat wil zeggen ze geeft melk en vlees.
Omdat ze beide doet geeft ze minder melk en de groei van de koe is ook wat minder snel dan een echte vleeskoe 🐂.

Maarja daardoor wel extra lekker 😋, net als de melk want in de 17e eeuw werd de boter, gemaakt van Blaarkop melk zelfs in het Engelse koningshuis👑 gegeten, en de kaas ging mee op de koopvaardijschepen ⛵.

Wij zetten ons in om de Blaarkop koe weer terug in de polders te krijgen en de schappen van de winkels te vullen met het lekkerste zuivel en ijs!

Dus voor ons is oud eigenlijk nieuw 🙂.

#biologisch #blaarkop #zeldzaamhuisdierras #boersmul #boerderijboterhuys #boerderijwinkel #regeneratief #groenehart #boterhuispolder #polder #cowsofinstagram #gras #koe #kalf #holstein #hoorns #zijldijk #warmond #teylingen #leiden #leiderdorp #071

WIE IS DIE GOZER? Op deze foto poseer ik met mijn

WIE IS DIE GOZER?

Op deze foto poseer ik met mijn verlate laatste verjaardagscadeau 😉.

En toen bedacht ik mij dat de tekst niet helemaal klopt maar dat jullie (vooral de laatste volgers) ook niet weten hoe de tekst wel zou moeten zijn.

Introductie...
Man, 35 jaar, gehuwd, 3 kinderen, 1.97 lang en donker blond haar met toenemende grijze tinten. En nee, dit is geen contactadvertentie😅.

Geboren op een kleine pachtboerderij in Drenthe. M'n ouders adviseerde mij om geen boer te worden, hard werken, weinig verdienen en weinig waardering 🤔.

Na de Havo, aan HBO Accountancy begonnen maar het bloed kroop waar het niet gaan kon. Ik werkte op zaterdagen bij een boer in de buurt en vanaf m'n 14e in zomervakanties enkele weken op een boerderij in Denemarken. Achteraf hoorde ik van m'n vader dat mijn oom (ook boer) hem al had gewaarschuwd toen ik 12 was... dat wordt een boer.
De opleiding afgebroken en mij ingeschreven voor Agrarische Ondernemerschap in Dronten. Toch iets met cijfers maar ook met stront 💩 ipv maatpakken.

Na samen met Mieke 2 jaar in Nieuw Zeeland op een grootschalig melkveebedrijf (1200 🐄) te hebben gewerkt. Wisten we wat voor boerderij we willen opzetten.. korte keten, biologisch regeneratief en met verbrede activiteiten (zorg, educatie, etc.)

Toen bleek dat we dit in Drenthe niet konden behalen doordat we er met de verpachter niet uitkwamen, kwamen we uiteindelijk na 8 jaar in Warmond om dit te bereiken.

Maarja, wie ben ik dan? Als ik de mensen om mij heen vraag 3 karaktereigenschappen op te noemen. Komen we tot deze top 5.

Creatief, chaotisch, ondernemend, zorgzaam en vergeetachtig 😆

Terugkomend op de trui kloppen dus vergeetachtig en het spelen met koeien wel goed. Alleen dat trekker rijden heb ik niet zoveel mee, behalve met oldtimers 🤩.

Pff, valt niet mee om iets over je zelf te vertellen, het praat toch makkelijker over koetjes 🐄 en kalfjes 😅.
Maar omdat we zoveel tips, advies en complimenten krijgen van jullie vond ik dat we ook iets meer over ons zelf moeten vertellen... dus Mieke 👩‍🌾 wanneer ben jij aan de beurt?

Welke tekst zou jij op deze trui voor mij plaatsen?

#boersmul #persoonlijk #ditbenik #biologisch

DAG JORIS 😔 Joris onze Angorageit is vrijdag h

DAG JORIS 😔

Joris onze Angorageit is vrijdag helaas overleden.

Joris kwam bij ons om het gras op het dak van de winkel kort te houden.
Hij nam deze taak niet echt serieus en bleef liever met zijn 4 poten op de begane grond staan. Maar wat hij wel deed was met zijn charme de harten van vele gasten winnen 🥰.

We hebben Joris maar kort gehad, maar ons hart ❤ is vol warme herinneringen.

Zoals de eerste keer dat Joris op het dak stond en hij er van 2.5 meter hoogte afsprong 😲, ik ving hem op in mijn armen en samen vielen we op de grond 😅. Ik een zere schouder en jij een zere poot. Na een paar weken rekken en strekken waren we er beide weer bovenop 🙃.

We weten niet waaraan Joris is overleden, het ging heel snel. In de ochtend stond hij nog vrolijk te eten en ons te begroeten en tussen de middag hoorden we en zeurend gemekker.
We gingen kijken en terwijl ik hem in mijn armen hield om hem te onderzoeken blies hij na een paar minuten zijn laatste adem op mijn schoot uit 😪.

Rust zacht lieve Joris 🏞

#joris #geit #angora #huisdier #gezin #boersmul #biologisch #boerderijwinkel #boerderijboterhuys #zijldijk #warmond #teylingen #boterhuispolder #leiden #leiderdorp #farm365 #

GAVE GROENTEN 🥕🥬🥦🌽 Je hebt vast wel e

GAVE GROENTEN 🥕🥬🥦🌽

Je hebt vast wel eens de lekkere Wilde Weide kaas 🧀 van @boerderij.de.eenzaamheid geproefd 😋

Nu hebben ze daar een professionele groentetuin aangelegd 🤩

En deze groenten worden met de zelfde passie geteeld als dat de lekkere kaas wordt gemaakt!

Wil je de meest lekkere en lokale groenten 🥦 uit de polder?
Schrijf je dan in voor een abonnement.
Je krijgt dan elke week een krat groenten die op dat moment oogtsrijp zijn.
Dat kratje kun je bij ons in de winkel afhalen.

Wist je dat onze winkeltopper in het weekend, Eske, door de weeks de groenten verzorgt op De Eenzaamheid? Groenten uit de hand van de teler dus 🙌.

Omdat dit het eerste jaar is hebben ze aantrekkelijke proefabonnementen ☝ om te kijken of het wat voor je is.

Interessant er zijn nog 5 abonnementen beschikbaar dus stuur ons of @joost_van_schie
een berichtje voor meer info.

Even wat saaie achtergrond info 🤓...
Joost en wij zijn regeneratief aan het boeren. Regeneratieve landbouw is een vorm van landbouw die een positieve bijdrage levert aan natuur, milieu, klimaat, voedselzekerheid en sociale omstandigheden.

Veel van onze projecten zoals de boerderijwinkel, de theehagen, de groentetuin, het natuur en weidevogelbeheer, het doorzaaien van kruiden en nog veel meer toekomstige projecten dragen bij aan de uitvoering van onze visie op een goede inpasbaarheid van landbouw in de samenleving.

#groenten #biologisch #samenwerking #biologisch #boerderijwinkel #boerderijboterhuys #boersmul #stadvanverassingen #warmond #teylingen #zijldijk #leiden #leiderdorp #groenehart

EINDE WEIDEVOGELSEIZOEN 🐥 Het weidevogelseizoe

EINDE WEIDEVOGELSEIZOEN 🐥

Het weidevogelseizoen is bijna ten einde. De meeste eieren 🥚 zijn uitgebroed en de kuikens uitgevlogen🐣.

Maar hoe houden we zoveel mogelijk rekening met de weidevogels?

1. Ten eerste proberen we de weilanden zo aantrekkelijk mogelijk te maken voor de vogels. Zo zaaien we kruiden door, gebruiken we geen kunstmest waardoor het gras minder dik is. We mesten bovengronds en we weiden de koeien 🐄 zoveel en zo vroeg mogelijk waardoor er veel verschil in hoogte van het gras ontstaat.We hebben percelen met uitgesteld maaien en een plas dras aangelegd.

2. We kijken 🧐 bij het klaar maken van weiland voor de koeien of er nesten liggen. Zo ja dan gaat er een nestbeschermer overheen.

3. Om de zaterdag gaan er weidevogelvrijwilligers de polder door om te zoeken naar nesten.

4. Voordat we gaan maaien gaan we met een drone naar nesten zoeken. Het gras is dan te lang om de nesten ter voet goed te vinden.

5. Als we dan gaan maaien 🚜 laten we enclaves om de nesten staan waardoor de eieren kunnen uitkomen en de kuikens veilig om het nest kunnen scharrelen in het hogere gras.
Als er meerdere nesten of kuikens zijn laten we hele delen of weilanden staan totdat alles is uitgevlogen

We hebben dit jaar weer een 20 tal nesten gevonden en beschermd daarnaast waren er ook nesten in het plasdras en uitgesteld maaien maar daar zoeken we niet en laten we zoveel mogelijk met rust.

We zijn erg blij 😁 met dit resultaat aangezien er 3 jaar terug al jaren niks gevonden werd. We gaan dit najaar kijken hoe we het beheer kunnen aanpassen om zo nog meer vogels een plekje in onze polder te kunnen bieden.

Alle vrijwilligers bedankt 🙌

#boerderijboterhuys #boersmul #biologisch #weidevogels #weidevogelbeheer #agrarischenatuurbeheer #groeneklaver #stadvanverassingen #boterhuispolder #zijldijk #warmond #leiden #leiderdorp #boerderijwinkel #farm365 #365dagenboer

(ON)KRUIDENTHEE 🐝 We hebben nu thee 🫖 van

(ON)KRUIDENTHEE 🐝

We hebben nu thee 🫖 van @wilder.land in onze winkel.

Wilderland zaait kruiden en plant struiken bij Nederlandse boeren om daar thee van te maken.
Zo hoeft thee niet van heel ver te komen en vergroten we de biodiversiteit en helpen zo de natuur een handje 👋

Ook wij hebben 200 meter aan 20 verschillende struiken 🌾🌿🍀 geplant, net als onze buren.
Dit is ondersteund door Landschapsfonds Holland Rijndland en Brasserie de Zijlstroom

Over een jaar hopen we hier een heerlijke lokale thee van te maken.

Kom je een bakkie doen 😉?

In de volgende foto's ook een artikel uit de krant over dit project

#boerderijboterhuys #boerderijwinkel #boersmul #thee #zijlstroom #biodiversiteit #zijldijk #warmond #teylingen #boerderijboterhuys #leiden #leiderdorp #merenwijk #leyhof #kagerplassen

SCHEREN 🐑 Vorige week hebben we de schapen ges

SCHEREN 🐑

Vorige week hebben we de schapen geschoren.

We kijken dan ook altijd even de hoefjes na.

We doen dit 1x per jaar en het is een echte familiegebeurtenis 👨‍👩‍👧‍👦.

De schapen hebben een warme wollenvacht zodat ze in de winter gerust buiten kunnen lopen

Maar op fe warmere dagen is het alleen maar benauwend en een nestelplaats voor vliegen die er eitjes kunnen leggen. Uit de eitjes komen maden die het schaap kunnen aanvreten 🤒.

Daarom gaan ze lekker geschoren het warme weer tegemoet. Laat die zon ☀️ maar komen.

#boersmul #boerderijboterhuys #boerderijwinkel #biologisch #schapen #sheepsofinstagram
#scheren #zijldijk #warmond #teylingen #schapen

NESTBESCHERMER 🥚

Koeien 🐄 en weidevogels 🐤 horen bij elkaar. Maar Dora en Berta kunne soms nogal lomp uit de hoek komen 😏.

Door een eenvoudig maar sterk ijzeren raster over het nest te plaatsen voorkomen we dat de koeien op de nesten gaan staan.

De koe laat in de buurt wel haar vlaaien 💩 vallen ( komen insecten op af wat weer eten is voor de vogels is ) achter en door het grazen varieert de gras hoogte en dikte.
.
.
.
.
#weidevogels #weidegang #koeien #boerderijboterhuys #boerderijwinkel #boersmul #meadowbirds #kievit #vogelbescherming #biologisch #farm365 #365dagenboer #agrarischnatuurbeheer #cowsofinstagram #boterhuispolder #warmond #zijldijk #teylingen #leiden #leiderdorp #merenwijk #leyhof #merenwijkmagazine

PLASDRAS 🏞 We doen er alles aan om weidevogels

PLASDRAS 🏞

We doen er alles aan om weidevogels 🐦in onze polder een goed thuis te geven.

Zo hebben we 1 perceel opgeofferd als plas-dras. Hier pompen we doormiddel van zonnepanelen water op.
Hierdoor wordt de bodem zacht en kunnen de vogels ook in drogeperiodes goed met hun snavels wormen uit de grond halen.

Het weiland wordt ook tot eind Juni niet gemaaid of beweid. Waardoor er rust is in het perceel en de vogels er kunnen broeden 🐣.

Eind Juni vliegen we er met een warmtecamera Drone overheen om te kijken of er nog vogels zitten, en wordt zonodig het maaien nog uitgesteld.

In de weilanden er omheen grazen de 🐄 koeien en de vlaaien 💩 die ze achterlaten zijn aantrekkelijk voor insecten🪲 wat weer voedsel is voor de vogels.

Een onderdeel van Natuur in Boerderij Boterhuys: Mens, dier en natuur.
.
.
.
#plasdras #weidevogels #agrarischnatuurbeheer #samenmetdenatuur #boersmul #boerderijboterhuys #boerderijwinkel #ikbenbio #biologisch #warmond #teylingen #groeneklaver #groenehart #zijldijk #leiden #leiderdorp #leyhof #merenwijk

Volgen op Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

There has been a problem with your Instagram Feed.

Contact